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segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Melaço Fudge da Sra. Weasley!


É uma guloseima da Sra. Weasley ou um quebra-queixo do Hagrid. Mas o seu não precisa ficar tão duro!
Ingredientes:
  • ½ xícara de nata ou leite evaporado*
  • ¾ xícara de açúcar mascavo firmemente embalado
  • ¼ de colher de chá de sal
  • 115g de chocolate meio-amargo
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/3 xícaras de melaço**
Modo de preparo:
1º passo: Numa bacia larga, misture a nata, o açúcar mascavo e o sal.
2º passo: Numa panela, derreta o chocolate junto com a manteiga. Tire do fogo e adicione o melaço.
3º passo: Junte as duas misturas; a de creme e a de chocolate. Despeje em uma travessa e deixe esfriar.
4º passo: Corte em cubos depois de frio e sirva. Bom apetite!

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